Nature sauvage, authentique, massifs rocheux imposants, pâturages verts et eau pure: un environnement d’une beauté à couper le souffle, berceau d’Elmer Citro et Elmer Mineral, et père du slogan: «La fraîcheur des montagnes». Elmer Citro et Elmer Mineral arrivent des flancs de la montagne directement dans la bouteille. L’eau provient de sources minérales situées en amont d’Elm, à 1200 mètres au-dessus du niveau de la mer, au cœur de la montagne, à l'écart de toute activité industrielle ou agricole. Une situation privilégiée, qui lui assure une pureté et une qualité exceptionnelles. Filtrée et minéralisée au cours de son passage à travers de multiples couches rocheuses, l’eau d’Elm est exempte de nitrates et pauvre en sodium.